無(wú)花果烘干工藝
作者：admin 發(fā)布日期：2017/3/16 關(guān)注次數(shù)：
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無(wú)花果烘干
無(wú)花果是我們水果中的一代佳品，是一種營(yíng)養(yǎng)全面，是一種很好的食療藥 材。對(duì)于我們的健胃清腸，解毒消腫，抗炎消腫有很好的功效，對(duì)于我們的消化 不良、食欲不振、高血脂、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、癌癥、便秘患者適宜 食用，無(wú)花果鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存 在。果實(shí)干制過(guò)程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。
靖華無(wú)花果烘干工藝
65-75度保溫3-5小時(shí)；升溫到50-55度保溫16小時(shí)、升溫到55-60度保溫1小 時(shí)、共19-20小時(shí)。注意：熱風(fēng)送風(fēng)機(jī)一直不停、按小時(shí)記錄。
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